بررسی تأثیر نمک¬های مختلف و اثرات متقابل آنها بر غلظت املاح معدنی و آلی و فعالیت آنزیم¬های آنتی¬اکسیدان در گیاهچه¬های یونجه

به منظور بررسی تأثیر نمک­های کلرید سدیم، کلرید پتاسیم و کلرید کلسیم بر غلظت املاح معدنی و آلی و فعالیت آنزیم­های آنتی­اکسیدان در ریشه و اندام هوایی یونجه (رقم بغدادی)، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با استفاده از تیمارهای NaCl (0 و 100 میلی­مولار)، KCl (0 و 40 میلی­مولار) و CaCl2 (0 و 20 میلی­مولار) با چهار تکرار در سال 1389 در گلخانه پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خرمشهر اجرا گردید. نتایج نشان داد که اعمال تیمار NaCl موجب کاهش جذب K+، Ca2+و Mg2+ در ریشه و اندامهوایی شد. کاربرد KCl و CaCl2 نیز موجب افزایش معنی­دار وزن ریشه گیاهچه­ها گردید. همچنین تأثیر KCl بر غلظت یون Na+ در ریشه و اندام هوایی معنی­دار شد. رابطه منفی معنی­داری نیز بین Ca2+ با غلظت Na+ مشاهده گردید. کاربرد KCl و CaCl2 موجب افزایش غلظت یون Cl- در ریشه و اندام هوایی گیاهچه­ها شد. اعمال تنش با نمک­های مختلف موجب افزایش معنی­دار غلظت کلروفیل a در اندام هوایی گیاهچه­ها شد. تنش NaCl موجب افزایش غلظت کلروفیل b نیز شد در حالیکه غلظت رنگدانه­های کاروتنوئیدی کاهش یافت. پروتئین­های محلول، فعالیت آنزیم­های پرکسیداز و آسکوبات­پرکسیداز در اثر اعمال تنش NaCl افزایش معنی­دار نشان داد.